COMO FAZER MAIONESE DE LEITE | Cozinha Básica

Comentários

  1. geany villa

    geany villa3 dias atrás

    Fiz no liquidificador e deu certo. 😁😁😁

  2. Apaula SSS

    Apaula SSS3 dias atrás

    eu coloco um pouco de creme de leite

  3. Cézar Miranda

    Cézar Miranda4 dias atrás

    Páprica doce com um pouco de fumaça líquida, aquele gostinho de defumado e bom demais.

  4. franchescole junior junior

    franchescole junior junior5 dias atrás

    Tem como fazer,r com alho em pó

  5. Marcos Simão

    Marcos Simão12 dias atrás

    No liquidificador velocidade baixa e fio de óleo constante até emulsionar talkey

  6. Charlles Oliveira

    Charlles Oliveira12 dias atrás

    3 ovos COZIDOS, 1/2 xícara de azeite, 1/2 limão e 1 colher de chá de mostarda, pimenta do reino moída na hora e sal a gosto. Bate no mixer. Dura Até 7 dias na geladeira.

  7. Thalia Amaro

    Thalia Amaro13 dias atrás

    Tem dias que tu vai fazer e não dá certo de jeito nenhum. Fiz com o leite na temperatura ambiente e não deu certo ficou muito mole, botei na geladeira um pouquinho tentei bater um pouquinho e não deu certo na terceira tentativa o leite já tava gelado e deu certo. Eu amo maionese de leite com alho e mostarda 😍

  8. Pedro Henryque

    Pedro Henryque15 dias atrás

    Faz maionese temperada , com maionese pronta.

  9. Emerson Deienno

    Emerson Deienno16 dias atrás

    Eu so faço essa maionese com o liquidificador e alho... Fica uma delícia

  10. Priscila Blanco

    Priscila Blanco17 dias atrás

    Ameeei a receita, muito top! Vou fazer xis pra vender e amei a receita. Aqui no RS tem mt xis, por isso estou a procura de um diferencial. Muito obrigada Mohamad🙏👏😘

  11. Ines Pastori

    Ines Pastori18 dias atrás

    Adoro ver seis vídeos! Muito bem explicado! 🙏🙏🙏🙏🙏 😘😘😘😘

  12. andressa galucci

    andressa galucci22 dias atrás

    Quanto tempo posso conservar na geladeira?

  13. Janete Avelino

    Janete Avelino20 dias atrás

    De leite até uns 5 dias

  14. Samuel Resende

    Samuel Resende23 dias atrás

    Se por muito devagar o óleo no liquidificador dá errado, tem que por sem medo de errar.

  15. cristina Delmondes

    cristina Delmondes24 dias atrás

    Oi tudo bem pra bater no liquidificador vc tem que colocar leite o limão e é um pouco de óleo aí bate aí vc pode temperar a gosto depois vai colocando o óleo até dar o ponto certo :)....

  16. José Cândido Ribeiro Neto

    José Cândido Ribeiro NetoMês atrás

    Deu perfeito aqui. E eu fiz com um mixer manual menos potente que o teu. Usei o Versatile Black da Mondial, de 200W. Eu fiz com azeite de oliva temperando com alho, cheiro verde, limão, orégano, semente de mostarda e de gergelim e um pouco de vinagre de maçã. Mas primeiro que eu fiz é que eu considero mais especial porque eu usei um óleo típico de nossa região o azeite de coco babaçu. Ficou um aroma irresistível

  17. Luiz Fernando Walendorff

    Luiz Fernando WalendorffMês atrás

    Será que consigo fazer na batedeira?

  18. Shogun Fail

    Shogun FailMês atrás

    Cabei de fazer, ficou bem boa, adicionei mostarda e salsinha pra dar um tumperr

  19. Shogun Fail

    Shogun FailMês atrás

    Cabei de fazer, ficou bem boa, adicionei mostarda e salsinha pra dar um tumperr

  20. Marlene Gouveia

    Marlene GouveiaMês atrás

    Eu só faço no liquidificador e dá super certo

  21. Ingrid Rodrigues

    Ingrid RodriguesMês atrás

    Maravilhosa ficou a minha maionese ❤️

  22. karina vanessa

    karina vanessaMês atrás

    Pq?

  23. karina vanessa

    karina vanessaMês atrás

    A minha fica liquida

  24. Elaine Cristina

    Elaine CristinaMês atrás

    Vc é 100!!!!☺☺

  25. シSoledByGremista

    シSoledByGremistaMês atrás

    No liquidificador o segredo é fechar o "buraco" que tem no meio com óleo, quando o buraco fechar, vc começa a mexer com a colher tbm e ela vai ficar maravilhosa!

  26. Aline Morais Menegazzo

    Aline Morais MenegazzoMês atrás

    No liquidificador também dá certo. e depois de bater o leite e um pouco de óleo o limão tem que ser colocado mais rápido porque ele dá consistência para maionese ficar firme se não a pessoa coloca muito olho não sabendo disso. ☺

  27. Henrique Fernandes

    Henrique FernandesMês atrás

    Da errado, uma enganação

  28. Brunna Alves

    Brunna AlvesMês atrás

    Alguém me ajude... minha maionese deu um ponto pastoso e eu decidi engrossar mais e do nada ela virou liquida. O que eu faço?

  29. Sir Noturno r

    Sir Noturno rMês atrás

    Eu coloquei o óleo no freezer e consegui fazer a maionese no liquidificador ... FIZ UMA Maionese de LEITE com Mostarda , alho , Laranja e Mel 🍯 ficou uma delícia ..😋

  30. Arte na cozinha variedades

    Arte na cozinha variedadesMês atrás

    Faço ela no liquidificador. Barbada de fazer

  31. Ana Rita Alves Vieira

    Ana Rita Alves VieiraMês atrás

    Poder fazer só com azeite no lugar do óleo?

  32. anawise24

    anawise242 meses atrás

    Eu aprendi a receita com você da primeira vez, coloquei algumas coisinhas a mais e virou o maior sucesso. Hoje tenho um aniversário infantil e minha amiga pediu para eu levar a tal maionese. Só faço no liquidificador e se eu não cuidar, ele fica duro demais... o segredo é pegar o leite bem frio e deixar batendo sozinho por um minuto no liquidificador e só depois acrescentar o óleo. Importante: meu liquidificador tem uma tampa com um buraco central pequeno q deixa o fio ainda mais fino, talvez isso q ajude tmb.

  33. Nathanael Lima

    Nathanael Lima2 meses atrás

    @Mohamadhindi eu sempre faço no liquidificador na menor velocidade...

  34. Kirsty elley

    Kirsty elley2 meses atrás

    Fiz pela primeira vez, deu algo de errado, Porém, segui tudo oque foi dito, mas o gosto do azeite na maionese ficou muito presente, me fez até mal

  35. Rafael Augusto

    Rafael Augusto2 meses atrás

    BATE O LEITE E O ÓLEO ATÉ DAR A TEXTURA, APÓS TER DADA A TEXTURA CORRETA, TEMPERA COM SAL E LIMÃO, MISTURA E COLOCA NA GELADEIRA, É ISSO?

  36. Janete Avelino

    Janete Avelino20 dias atrás

    Bom na lanchonete eu coloco o leite bem gelado , coloco mostarda , alho , orégano pitada de sal limão e vou colocando Óleo aos poucos obs : cheiro verde caso queira ou pode por vinagre no lugar do limão . O óleo tem q ser aos fios fica muito boa

  37. Jorge Luiz

    Jorge Luiz2 meses atrás

    Jovem , consegui de primeira, coloquei bacon em pó e ficou boa!!! Errei um pouco no sal , mas comendo ela com alguma coisa fica boa ! E já fiz direto no Mixer!!! Muito obrigado!!! E eu não sou de fazer muita coisa na cozinha e foi fácil com a sua ajuda !!!

  38. Marcelo Talk Show

    Marcelo Talk Show2 meses atrás

    Eu faço no liquidificador, mas não dá pra por nada até chegar no ponto pq se não desanda o negócio 🤣

  39. Heloisa Leivas

    Heloisa Leivas2 meses atrás

    Achei sensacional a sua dica de assar o alho! Nao suporto alho nem cebola crua nos pratos.

  40. Ana Paula Silva

    Ana Paula Silva2 meses atrás

    O óleo não precisa estar gelado?

  41. Fernanda Kauahara

    Fernanda Kauahara2 meses atrás

    Fiz a receita usando liquidificador e deu super certo! Usar o óleo gelado é o meu truque pra sempre conseguir dar ponto na maionese...e qualquer gotinha de água que cai no liquidificador atrapalha na textura, por isso todos os utensílios tem que estar bem secos. Adorei o tempero com limão!

  42. Ma Felippini

    Ma Felippini2 meses atrás

    Eu faço uma maionese parecida com leite desnatado, cheiro verde, alho, sal, mostarda e óleo. No liquidificador. Dá certo e fica muito boa.

  43. Rafa Rafasesp

    Rafa Rafasesp2 meses atrás

    O SAL SOMENTE É COLOCADO APÓS A MAIONESE JÁ ESTAR PRONTA?

  44. Rafa Rafasesp

    Rafa Rafasesp2 meses atrás

    100 A 120ML DE LEITE INTEGRAL E +/- QUANTOS ML DE ÓLEO FOI?

  45. Janete Avelino

    Janete Avelino20 dias atrás

    Bom o óleo vc vai por até dá consistência.

  46. Usagi

    Usagi2 meses atrás

    Sempre faço no liquidificador e dá certinho!! Bato até o "furacão" no meio desaparecer, sempre colocando o óleo bem devagar

  47. Micael Moreira

    Micael Moreira2 meses atrás

    Sempre faço no liquidificador, mas coloco o limão junto pra emulsionar, e não como tempero... Às vezes coloco dois dentes de alho cru, e depois asso no pão francês.

  48. Rodrigo Corales

    Rodrigo Corales2 meses atrás

    Trabalho da faculdade pra fazer e eu aqui amando os vídeos do Mohamad

  49. jalikem vieira

    jalikem vieira2 meses atrás

    Faz buchada

  50. Diogo Sapetti

    Diogo Sapetti2 meses atrás

    Mohamed, olá, tenho um Food truck de hambúrguer e faço a maionese no Mixer de mão porque diferente do liquidificador o motor fica em cima e não embaixo onde o leite está. Assim o motor que gera calor em cima, apenas na sua mão e não esquenta o leite que está no fundo do Bow. Bem pelo menos aqui da certo, acredito que a minha teoria esteja correta. Um forte abraço

  51. Jackson Alves

    Jackson Alves2 meses atrás

    faço sempre no liquidificador, mixer é pra burguês

  52. Igor Gama

    Igor Gama2 meses atrás

    Eu sempre faço no liquidificador, inclusive com leite em pó, sempre deu certo.

  53. Caarvalho_gui LG

    Caarvalho_gui LG2 meses atrás

    No liquidificador tenta colocar o limão junto com o leite e dps vá despejando o óleo!!